У добу потрібно є від 150 до 250 гр сухої гречки. Зелену або коричневу крупу потрібно не варити, а упарюють. Для цього одну частину гречки заливають 2,5 частинами окропу і закривають ємність, загорнувши в рушник. За ніч крупа буде готова, а вітаміни в ній не зруйнуються.