Як засолити червону рибу обрізки в розсолі?

Дуже швидкий спосіб засолювання червоної риби
  1. Закип’ятити воду, додати 4 ст. л. солі грубого помелу і 3 ст. л. цукру, остудити.
  2. залити рибу розсолом і залишити на 2-3 години при кімнатній температурі.
5 февр. 2016 р