Як інакше називається пажитник?

Латинська назва foenum-graecum означає грецьке сіно. Рослина також відома як фенугрек (fenugreek), шамбала, хельба (хільба, хільбе), метхі (methi), чаман, верблюжа трава.

Пажитник – прянощі, що мають приємний смак з горіховими нотками, народі називають – Шамбала, фенугрек, хельба. Насіння пажитника застосовується у кулінарії, у здоровому харчуванні, медицині та косметології.

Пажитник – Ароматна рослина з сімейства Бобових, поширена в Азії та Африці. Його використовують як основу для приготування каррі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі.

Насіння гірчиці Це маленьке насіння можна використовувати як заміну пажитника, попередньо подрібнивши, або додавши цільними в киплячу олію при жарінні, щоб розкрити аромат. У гірчичного насіння схожий смак: м'який, гіркуватий, із землистим відтінком.