Коли обрізати хрін?

Їх можна зрізати з рослини, починаючи з середини літа. У липні з зрізають пучки молодої зелені, що утворилися з бічних нирок, не чіпаючи центральну розетку. У вересні можна обрізати все листя, залишаючи невеликі пеньки стебел, висотою 5-7 см.