Яка методика визначення смаку зерна?

методи визначення якості прийнято ділити на: органолептичні – визначаються за допомогою органів почуттів (колір, запах, смак); лабораторні – визначають при проведенні аналізу, розрахунку з використанням приладів, апаратів. всі методи визначення якості зерна стандартизовані.