Як тільки вода закипить, зняти каструлю з вогню (не варити гречку). Накрити щільно каструлю кришкою і добре загорнути в ковдру (або щільний рушник). залишити зелену гречку для розпарювання на 30-40 хвилин. Готова “жива” гречка набрякне, води майже не буде.8 Серпня. 2019 р