Як зрозуміти, що м'ясо свинини пропало?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
Протухле м'ясо відрізняється зеленуватим відтінком і райдужною плівкою. Це свідчення того, що жири в м'ясі зруйновані бактеріями. Крім того, зіпсоване червоне м'ясо вже інше за структурою — липке на дотик. Біле, що зіпсувалося. м'ясо теж починає видавати неприємний запах.
Свіжа свинина практично не пахнеможе бути легкий запах крові. У яловичини буде молочний запах, який тим сильніший, ніж молодша тварина. Баранина може мати специфічний запах, який з'являється, якщо тварин різних статей утримувати разом.
Вживання в їжу несвіжого або зіпсованого м'яса може не лише спричинити розлад роботи травної системи, а й стати джерелом смертельного отруєння», – йдеться у повідомленні.