Як зрозуміти, що лікер зіпсувався?

Щоб зрозуміти, чи зіпсувався напій, що зберігався в домашніх умовах, необхідно розглянути вміст пляшки. Якщо у алкоголю змінився колір, з'явився осад, пластівці або завись, він явно не придатний до вживання і пити його в жодному разі не можна.

Якщо знехтувати вказаними на етикетці лікеру термінами придатності, то спокійно можна отримати звичайне харчове отруєння, як від зниклого йогурту чи салату. Висновок: не пийте лікер з терміном придатності, що вийшов, тим більше, якщо це не міцний молочний лікер типу Бейліс (Baileys) або Шерідан (Sheridan's).

Більшість лікерів із щільно закритою пробкою можна зберігати до півроку, але є також напої на вершковій основі. Після того як ви відкоркували пляшку, вершковий лікер на кшталт Baileys або Sheridan's залишатиметься смачним не довше за місяць.

18 місяців Виробництво «Sheridans» здійснюється за найсучаснішою технологією з використанням лише натуральних інгредієнтів. Його вживають охолодженим або з льодом. Термін зберігання цього лікеру 18 місяців (6 місяців після відкриття пляшки).