Як зрозуміти, що гарбуз можна зривати?

Середньостиглі сорти гарбуза, з яких готують різні запіканки, супи, випічку, прибирають на початку осені. Збирання врожаю проводиться ближче до середини вересня або в другій половині місяця, пише «Удачне». Якщо сорт гарбуза скоростиглий, то врожай знімають раніше приблизно на місяць. Пізні сорти збирають пізніше на 30 днів.

Плоди виростають із щільною, товстою шкіркою. Такі овочі можуть залишатися придатними для їжі довше за інших – до 6 місяців. Збирання овочів таких різновидів має починатися не раніше останніх тижнів вересня.

Стигла гарбуз має яскравий та насичений колір. Він може відрізнятися від сорту і бути як помаранчевим, так і жовтим, і сіро-зеленим. Тому важливо знати особливості сорту, щоб не зібрати врожай раніше за термін. У стиглої гарбуза оболонка завжди щільна.