Як зрозуміти цвіль чи ні на їжі?

Є такий продукт не можна, тому що цвілеві грибки виробляють мікотоксини, які при попаданні в організм людини можуть спричинити гостре отруєння. Його типові симптоми: підвищення температури тіла, слабкість, запаморочення, блювання, діарея.

Харчова пліснява — видовище неапетитне, а вживання цвілих продуктів загрожує здоров'ю. Цвіль та грибок здатні викликати харчове отруєння, алергію, погіршити перебіг хронічних хвороб.

Отруєння розвивається стрімко, і вже протягом двох діб може наступити летальний кінець. Коли симптоми проявилися (головний біль, біль у печінці, судоми ніг, порушення координації рухів, слабкість, зниження апетиту) діяти потрібно, як можна швидше.