Як з'явився компот?

Кампот (місто)

Кампот
КраїнаКамбоджа
Історія та географія
Висота центру1 м
Населення

Зварювання (укр. узвар, відвар, навар) — напій, який отримується за допомогою доведення до кипіння або кип'ятіння води з травами, фруктами або ягодами.

Першими компоти почали готувати кухаря Франції, досі у магазинах Франції продається compote – плодове пюре. Компот є традиційним напоєм для країн Східної Європи, Вірменії, Росії. Компоти вважають найкращими плодово-ягідними консервами. Збереження компотів забезпечується стерилізацією.