Як визначити наявність синильної кислоти?

Поява синього осаду або синього забарвлення вказує на наявність синильної кислоти (ціанідів) у дистиляті. Межа виявлення: 20 мкг синильної кислоти на 1 мл розчину. При кількостях синильної кислоти, що перевищують 30 мкг на 1 мл, утворюється синій осад.

Сінільна (ціаністоводорідна) кислота (гідроціанід, ціаністий водень, ціановодень) — хімічна сполука з формулою HCN. Безбарвна, дуже летюча, легкорухлива отруйна рідина, що має неприємний запах (деякі люди не здатні відчувати її запах, поріг чутливості широко варіюється популяції).

Але здоровий людський організм виділяє спеціальний фермент для нейтралізації амігдалину. Цей фермент – роданаза Вона блокує освіту синильної кислоти з амігдалину.

Як антидоти ціанідів застосовуються сірковмісні препарати: тіосульфат натрію (ампули 30 % розчину по 10 мл), вводиться внутрішньовенно по 50 мл та унітіол (ампули 5 % по 5 мл), вводиться внутрішньовенно з розрахунку 1 мл на 10 кг маси тіла.