Як визначити хурма чи королек?

Корольки – це група сортів хурми. Хурма розвивається з жіночої квітки, а король – З чоловічого. У корольків, як правило, відсутній в'яжучий смак, вони темно-жовтогарячого кольору з коричневою м'якоттю (за що його ще називають шоколадним). Але бувають і світлі зеленувато-жовті тугі плоди.

Якщо перед вами хурма світло-жовтогарячого забарвлення, то, швидше за все, вона незріла. Якщо бачите на шкірці хурми тонкі сухі смужки, розташовані колоподібно, – це прикмета зрілості плода. При цьому поверхня хурми повинна бути блискучою та гладкою. Тріщини – ознака гниття.

Корольок можна визначити за характерним темно-рудим кольором шкірки і коричневою, з ще темнішими прожилками м'якоттю. Як правило, це невеликі круглі плоди. Дивовижна на смак хурма сорти "шахіня" – яскрава, велика, у формі серця.