Як відрізнити їстівний каштан від кінського?

· смак плодів: у кінського каштана вони гіркі, у посівного – солодкуваті; · Кількість плодів у горішку. · Зовнішня оболонка плюски: у кінського каштана вона яскраво-зеленого кольору з невеликими горбками, а у посівного – бура, з довгими шипами.

До дозрівання вони укладені в оболонки (плюски), які відрізняються тільки тим, що у каштана їстівного вона бура з частими колючими шипами, а в кінського каштана – Зелена з гострими горбками. Коли плоди дозрівають, плюска лопається, горіхи з неї випадають.

Самі їстівні горішки зовні трохи схожі на плоди каштана кінського. Це великий плескатий (іноді майже плоский) горіх з тонкою темно-коричневою шкаралупою. Ядро у такого каштана біле з солодкуватою м'якоттю – у підсмаженому вигляді його смак нагадує суху, розсипчасту картоплю.

Всі частини рослини, та плоди у тому числі, токсичні, так як містять дубильні речовини, глікозид ескуліну та сапонін. Померти від них складно, але серйозний розлад шлунка та отруєння буде забезпечено. Як і будь-яка інша отруйна рослина, кінський каштан використовують у медицині, причому, відразу в офіційній та народній.