Як відокремити рис від гречки?

Дошку встановлюють під невеликим кутом (35-45 °), акуратно висипають частина суміші на її верхню частину і злегка стукають по нижній. Більш важкі зерна гречки швидше скотяться по дошці вниз, а більш легкі зерна рису залишаться ближче до її верхній частині.