Як відміряти 20 грам кукурудзяного крохмалю?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
20 грам крохмалю – це 2 чайні ложки або 1 столова ложка без гірки.Jul 7, 2019
Чайна ложка
| 1 чайна ложка «без гірки», г | 1 чайна ложка «з гіркою», г | |
|---|---|---|
| вершкового масла | 5 | 7 |
| цукру, сорбіту, ксиліту | 5 | 7 |
| солі, харчової соди | 7 | 10 |
| борошна, какао, меленої кави | 4 | 5 |
1 столова ложка = 10 грам 1 чайна ложка = 3 грама
Відмінностей між картопляним крохмалем і кукурудзяним практично немає: у них трохи різна будова, різної розгалуженості крохмальних ланцюгів. Через це виникає функціональна різниця у поведінці крохмалю – Наприклад, у швидкості та умовах набухання.