Як правильно заморозити вишні?

Вимийте вишні перед заморожуванням Виділіть час, щоб перебрати та вимити червоні ягоди. Найкраще для цього використовувати великий тазик або відро з водою. Видаліть пил та інші забруднення. Після цього необхідно, щоб плоди добре просохли.

Вишню на дошці відправити до морозильної камери, щоб попередньо приморозити. Якщо ви видалили кісточку, то ягоди потрібно відправити приморожуватися на дошці якнайшвидше, щоб вони не встигли пустити сік. Температура в морозильній камері має бути -18 градусів. Залишити вишні приморожуватись 2-3 години.

Зберігати заморожені ягоди краще в невеликих пакетах або контейнерах, щоб використати одразу весь об'єм. Повторно заморожувати фрукти і ягоди не рекомендується, оскільки при цьому губляться поживні властивості.