Як правильно заморозити брусницю на зиму?

Просушити ягоди на кухонному рушнику. Розкласти ягоди брусниці в один шар у пакети для заморожування. Закрити пакети, максимально вичавивши при цьому повітря. Відправити в морозильну камеру для зберігання.

Збирати її найкраще за сухої погоди, далеко від доріг і жвавих трас. Тоді ягоди не доведеться мити, що не рекомендується перед заморожуванням.

Свіжозаморожена брусниця зберігається у морозильній камері до 3 років.

Чорниця, журавлина та брусниця. На відміну від інших ягід, у брусниці, чорниці та журавлини шкірка трохи міцніша, але все одно їх треба мити з обережністю. Викладайте ягоди одним шаром у друшляк, щоб бачити всі забруднення та гілочки, і промивайте 6-7 хвилин під проточною водою.