Як правильно замочувати фрукти?

Розведіть харчову соду у пропорції 1 велику столову ложку соди на 1,5 л води. Складіть фрукти-ягоди або овочі в глибоку миску, тазик або каструлю. Залийте содовою водою. Зачекайте 12 хвилин, злийте розчин і промийте продукти чистою водою.14 Feb 2018

Існує кілька загальних правил: Замочіть овочі та фрукти у холодній воді хвилин на 5-10 і промийте під краном. Так ви позбавитеся частини шкідливих речовин, які можуть утримуватися всередині плода.

Один з найкращих способів мити фрукти та овочі, щоб очистити їх від комах та пестицидів; замочування у солоній воді. Ми радимо використовувати гімалайську або морську сіль для замочування фруктів та овочів на 20 хвилин, а потім промивати під проточною водою.

Деякі фахівці радять замочити хвилин на десять овочі та фрукти у слабкому розчині оцту (одну частку оцту – чотири частки води), чи сольовому розчині, та був їх мити. Це не має сенсу, тому що в такому розчині плоди «відмокають» і шкідливий наліт видаляється легше.