Як правильно замочувати боби перед посадкою?

Насіння перед посадкою замочують на добу у воді (не можна застосовувати крижану, краще за кімнатну температуру), змінюючи її через три години. Радять також обробляти насіння стимуляторами зростання (Бенефіт, Мегафол, замочувати на 2 години).

Спочатку насіння бобів на 5-6 годин (можна на ніч) замочують у воді кімнатної температури. Якщо насіння сильно висохлі, їм потрібно більше часу для замочування – краще залишити їх на 12-20 годин, періодично змінюючи воду. після замочування протягом 5 хвилин прогрівають у гарячій воді температурою прибл. 50 °C.

У воду для замочування добре покласти шматочок водоростей комбу. Ця водорість має здатність пов'язувати неживильні речовини, що містяться в бобових. Її також можна додати у воду для приготування бобових, так як при температурі кипіння створюється ідеальне кислотне середовище, що сприяє кращій засвоюваності.

Наприклад, насіння кропу, цибулі, петрушки та моркви замочують 48 годин; насіння кабачків, буряків, огірків, кавуна, капусти, томатів – 17-18 годин; а от горох та квасоля достатньо замочувати 12-15 годин. Після закінчення процесу замочування, насіння можна проростити або висушити та посіяти на розсаду.