Як правильно вносити дріжджі у пиво?

Як розводити, щоб повторити сподобалося пиво Потрібно зварити 2 літри сусла, як і в прикладі вище, додати підгодівлю для дріжджів та дріжджовий осад. Потім 2-3 дні аерувати – періодично збовтувати або застосовувати магнітну мішалку. Через пару днів дріжджі розмножаться та їх вистачить на 40-50 л браги.

Рекомендоване дозування – 3-5 грамів дріжджів на 10 літрів соку при виноробстві, 6-8 грамів дріжджів на 1 розрахунковий кг цукру для приготування браги.

Розводити спиртові дріжджі рекомендується у підсолодженій воді з розрахунку 100 грамів дріжджів на 1 л розчину (цукри можна додати 1-2 столові ложки на літр води). Залишають їх до утворення піни на поверхні в середньому на 20-60 хвилин, після чого їх можна вносити у сусло.