Як правильно вимочувати свинушки?

Порося Замочити 3 рази по 5 годин, міняючи підсолену воду. Варити свинушки 5 хвилин у першій воді, 30 у другій воді, у третій 40 хвилин.

Як чистити свинушки

  1. Спочатку потрібно вирізати основу ніжки і перевірити чи немає хробаків. …
  2. Далі промити гриби і перемістити їх у ємність із чистою водою ще на годину.
  3. Провести процедуру замочування ще кілька разів.
  4. Після цього потрібно злити воду і відокремити капелюшки від ніжок.

За її словами, багато років тому грибники активно збирали свинушки та чорнушки. Їх вимочували, варили кілька разів, смажили і навіть закочували у банку. Але зараз ці гриби стали небезпечними через екологію. Справа в тому, що вони добре вбирають радіацію і токсичні речовини на кшталт кадмію та цезію.