Як правильно вимочувати свинушки?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
Порося Замочити 3 рази по 5 годин, міняючи підсолену воду. Варити свинушки 5 хвилин у першій воді, 30 у другій воді, у третій 40 хвилин.
Як чистити свинушки
- Спочатку потрібно вирізати основу ніжки і перевірити чи немає хробаків. …
- Далі промити гриби і перемістити їх у ємність із чистою водою ще на годину.
- Провести процедуру замочування ще кілька разів.
- Після цього потрібно злити воду і відокремити капелюшки від ніжок.
За її словами, багато років тому грибники активно збирали свинушки та чорнушки. Їх вимочували, варили кілька разів, смажили і навіть закочували у банку. Але зараз ці гриби стали небезпечними через екологію. Справа в тому, що вони добре вбирають радіацію і токсичні речовини на кшталт кадмію та цезію.