Якщо шпроти видно, можна оцінити їх укладання: рибки повинні лежати рівними рядами, черевцями або спинками нагору. Їхня поверхня не повинна бути пошкодженою. Якщо риба поламана — значить, було порушено технологічний процес.19 Oct 2020

Якщо риба дрібна, цілісна, має приємний золотистий колір і покладена рівними рядами – перед вами якісний продукт. Зверніть увагу: у різних виробників шпроти можуть відрізнятися за кольором: одні темніші, інші світліші. Справа в тому, що всі виробники використовують різні технології копчення.

Рейтинг шпрот у маслі

• «Головпродукт» — 62 бали Зразок виявився повністю безпечним за всіма перевіреними показниками. …
• KAIJA (Латвія) — 59 балів Ці шпроти теж цілком влаштували експертів за критеріями безпеки та якості. …
• "Барс" – 55 балів.
• Gold Fish – 55 балів.
• "5 морів" – 52 бали

16 Dec 2019

Розмір шпрот можна, можливо визначити на малюнку на банку. Зазвичай великі шпроти позначаються зображенням однієї рибки. Якщо намальовано кілька рибок – шпроти дрібні.