Як правильно варити зелений горошок?

Воду довести до кипіння із сіллю та цукром. Підготовлений горошок потрібно всипати в окріп. Довести до кипіння. Вогонь зменшити та відварити під кришкою протягом 6-10 хвилин, залежно від сорту та зрілості горошку.

Найчастіше заморожений горошок кладуть у підсолену киплячу воду і варять близько п'яти хвилин.

Засинати зелений горошок в окріп, накрити каструлю кришкою і варити на сильному вогні до готовності від 5 до 10 хвилин. Чим молодший горошоктим він швидше звариться. Готовий зелений горошок відкинути на друшляк і промити холодною водою.

Зелений горох колотий добре використовувати в кулінарії, тому що вариться цей продукт дуже швидко, а страви з нього виходять смачними та поживними. Але важливо підготувати його правильно. Перед тим, як варити зелений горох колотий, бажано замочити продукт у воді на 2 години.