Як правильно варити кашу із пшеничного крупи?

Як варити пшеничну кашу на плиті Всипте крупу в каструлю і залийте холодною водою чи молоком. Якщо готуєте кашу на суміші, то спочатку влийте воду – молоко знадобиться пізніше. Помішуючи, доведіть рідину до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого та варіть 20–30 хвилин до загусання.

Пшенична крупа швидко вбирає рідину, тому її потрібно готувати з достатньою кількістю води. Ідеальна пропорція: 3 склянки води на 1 склянка пшона. При цьому каша вийде в міру розсипчастою і не злипнеться. Найсмачніша пшенична каша – в'язка.

Пшеничну крупу потрібно перебрати від сміття. Потім її треба добре промити. Щоб отримати розсипчасту кашу, крупу треба промивати під проточною теплою водою у ситі. Для більш в'язкої та густої каші промивати слід недовго, під холодною водою.