Як правильно варити горошок?

Найчастіше заморожений горошок кладуть у підсолену киплячу воду і варять близько п'яти хвилин.

Воду довести до кипіння із сіллю та цукром. Підготовлений горошок потрібно всипати в окріп. Довести до кипіння. Вогонь зменшити та відварити під кришкою протягом 6-10 хвилин, в залежності від сорту та зрілості горошку.

Перед тим, як варити зелений горох колотий, бажано замочити продукт у воді на 2 години. Потім потрібно злити воду, промити горох, влити свіжу воду (співвідношення – 1:3) та після закипання варити приблизно 30-40 хвилин. Приготувати горох швидко можна й у мультиварці.