Як правильно варити буряк, щоб він був солодкий?

Рецепт солодкою Буряк Це може бути як сік лимона, так і дев'ятивідсотковий оцет. За допомогою вищезгаданих інгредієнтів буряк готується наступним чином: спочатку каструлю слід наповнити холодною водою, далі в рідину потрібно додати дві столові ложки цукру і такий самий обсяг оцту або лимонного соку.

Звичайна, не йодована сіль збільшує вміст цукрів у буряках. На 10 л теплої води додаємо 2 склянки просіяної деревної золи та 1 столову ложку солі, перемішуємо та поливаємо бурякову грядку. Якщо в ґрунті є такий мікроелемент, як бор, буряк завжди буде солодка та смачна.

Додати оцет і цукор Яскравий колір буряків легко зберегти, якщо додати у воду при варінні трохи есенції. Якщо у вас столовий оцет, потрібно ½ чайної ложки на два літри води. Для міцної кислоти в 70%, зменшіть розмір удвічі – буде достатньо буквально краплі.