Як правильно смажити заморожені креветки?

Добре розігрійте сковороду, тобто прожаріть. Налийте олію, головне – її не перегрівати, інакше креветки моментально підгорять! Закидайте розморожені креветки і обсмажуйте протягом 2-3 хвилин. Креветки готові!

Якщо ви використовуєте варено–морозиво великі креветкиспочатку варто їх розморозити, а потім швидко обсмажити у маслі. Свіжі креветки потрібно смажити доти, доки вони не стануть рожевими. Щоб креветки вийшли смачними, не забудьте прибрати часник зі сковороди, інакше він може пригоріти.

2У велику тефлонову сковорідку налийте трохи рослинної (можна оливкової олії). Підігрійте його на сильному вогні та викладіть креветки. 3Вогонь не зменшувати (весь процес готування на сильному вогні). Смажте креветки без кришки періодично перемішуючи дерев'яною лопаткою, поки не випарується вода (приблизно хвилин 7–10).

Морепродукти слід змастити олією, посолити, приправити спеціями на свій смак і смажити на грилі протягом 5-7 хвилин. Великі креветки також можуть бути приготовлені в духовці – їх можна обваляти у спеціях або залити соусом. Запікайте креветки від 7 до 10 хвилин або до бажаного ступеня рум'яності.