Як правильно називається тара для яєць?

Яйце – незамінний продукт, але доставити його від птахофабрики на нашу кухню без ушкоджень неймовірно складно. Для цього використовують особливу упаковку для яєць, яка називається горбкуватою прокладкою. Це звичні комірчасті лотки на 20 або 30 яєць.

Висновкова сумка (marsupium) – спеціальний шкірний пристрій для виношування яйця і недорозвинених дитинчат у самок єхідних і сумчастих. Розташовується зазвичай на череві, стінка якого під виводковою сумкою укріплена спеціальними сумчастими кістками; у виводкову сумку відкриваються молочні залози.

При цьому яйця потрібно зберігати за температури +2+4°С. Тому найкраще місце для них – контейнери для овочів та фруктів унизу холодильника. Саме яйце – дивовижний і складний організм з шкаралупою, що дихає, тому перед тим, як помістити яйця у холодильник, не варто їх мити – інакше пори шкаралупи закупоряться.

Правильна упаковка Упаковуються яйця в спеціальний прес-картон або лотки (комірки). Лотки поміщаються в коробки з гофрованого картону окремо за видами та категоріями. У 1 коробку міститься 12 лотків або 360 яєць.