Як правильно називається суп із грибів?

Грибний суп або грибний крем-суп (Velouté de champignons de Paris) суп з вершками та яєчним жовтком, приготований з легкого бульйону та грибного бульйону зі вставкою зі шматочків грибів, приготовлені на пару. Російська грибна солянка – це рагу з білокачанної капусти, грибів та інших інгредієнтів.

Губниця – Грибний суп, грибівниця. Таку назву суп отримав тому, що у Вятському регіоні, як і взагалі на Російській Півночі, гриби називали губами. Кажуть, що батьківщиною губниці є Вятка, і вперше цей суп почали готувати у північній частині Вятської губернії.

Супи

НазваПоходженняТип
Суп Бі-ХунСінгапурриба/морепродукти
Рибний супсуп-бульйон
ХаласліУгорщинарибний
Французький цибульний супФранціяпотаж