Як правильно називається Фондюшниця?

Фондю по-китайськи (фр. Fondue Chinoise, кит. 火锅 – "хо го", "китайський самовар", "палає котел") називається "фондю" умовно, так як готується без сиру: на стіл подається каструлька з овочевим або грибним бульйоном, під яку ставиться маленький пальник, що забезпечує безперервне кипіння.

Взагалі їсти фондю Досить просто. На довгу вилку насаджують шматочок гарніру і мачають його в ємність з сиром. Потім виделку дістають із фондюшниці, дають стекти надлишкам. сиру і застигнути сиру на вилці. Потім вилку кладуть на тарілочку і чекають, коли шматочок трохи охолоне, мачають в соуси (якщо вони є) і тоді їдять.

Основні типи фондю Можна виділити три виду фондю, кожен з яких готують у різних горщиках: сирне фондю; м'ясне фондю; шоколадне фондю.

Веделка кухарська – це велика веделка для виїмки м'яса, риби, картоплі із ємностей для приготування. Такий кухонний аксесуар також використовують, щоб дістати варену кукурудзу з окропу. Основна функція такої вилки – у розкладанні м'яса по тарілках, тому її називають порційної чи «транжирної».