Як правильно мити чорнослив?

На 10-15 хвилин замочуємо їх у холодній воді та періодично перемішуємо. Потім промиваємо у проточній воді кімнатної температури та обдаємо окропом. Промивати сухофрукти необхідно без миючого засобу ТІЛЬКИ перед вживанням. Зберігати сушений або в'ялений продукт після миття не можна – він дуже швидко зіпсується!

Це означає, що продукт вимочують в олії дуже низької якості або піддають обробці гліцерином. Чим більше блищить, тим більше жиру. Наприклад, чорнослив обробляють у такий спосіб, щоб плоди не злипалися.

Як замочувати сухофрукти Залийте сухофрукти водою кімнатної температури та залиште на півгодини, а потім ретельно промийте їх. В результаті діоксид сірки перетвориться на сірчисту кислоту і залишиться на дні ємності, а масла, що використовуються для надання блиску плодам, піднімуться нагору.