Як правильно їсти кактус?

Йдете до найближчого кактусу, набираєте плодів. Потім потрібно зрізати обидва кінці плода. Потім зробити надріз у всій довжині плода. І, що просто зняти шкірку.

Кісточки за розміром і зовнішнім виглядом схожі на насіння в маракуйє, але абсолютно неїстівні. У маракуйє кісточки можна розгризти чи проковтнути. Кісточки кактуса краще все-таки виплюнути.

Плоди опунції дуже поживні та корисні для здоров'я. Вживати в їжу можна не тільки ягоди, але й рослини. Усі частини рослини містять харчові волокна, воду, крохмаль, глюкозу. З м'якоті одержують органічні кислоти: лінолеву, стеаринову, пальмітинову.

Як є ягоди опунції і не вколотися Щоб очистити плоди опунції від голок, треба надіти рукавички (гумові), замочити колючі ягоди в холодній воді або промити опунцію під сильним потоком проточної води. Дрібні ворсинки-голки змиються самі.