Як вживати червону смородину Червона смородина набула широкого застосування в гастрономії. З неї готують соуси до м'ясних і рибних страв, варять желе, мармелади, додають до смузі і печуть ароматні пироги.. Готують чудові морси, варять компоти та киселі.

Ягоди червоної смородини їдять сирими, з них готують освіжаючі напої, прикрашають готові страви, використовують у приготуванні різних підлив, сиропів та соусів, додають у салати та десерти, варять варення та джеми, роблять желе та муси.

Оскільки в смородині багато органічних кислот, вона може дратувати шлунок. Здоровій дорослій людині не варто є більше 500 грам смородини в день. Крім того, цю кількість потрібно поділити на порції.

Знижує тиск та зменшує запалення Користь смородини може бути помітна тим, у кого висока тиск. Вживання цієї ягоди допомагає знизити артеріальне тиск завдяки вмісту вітамінів Р та С. Також смородина нормалізує тиск. Крім того, відвар з листя – гарний сечогінний засіб.