Як правильно говорити шаверму чи шаурма?

У письмовій мові правильним вважається один варіант. шаурма. У новітніх академічних словниках зафіксовано лише це слово, ніякої шаверми там немає.13 Mar 2021

Так, шаурма – це м'ясо, капуста, огірок і цибуля, приправлені часниковим соусом і загорнуті в лаваш, а шаверма – Це та ж начинка, тільки покладена в напівкруглий лаваш (так само називається узбецький лаваш). Багато хто додає інші інгредієнти, наприклад, картопля, морква, печериці.

Наголос правильно ставити на другий склад. У випадку з шавермою – це єврейська назва страви, наголос ставиться на шавЕрмавід слова шварму. У разі арабської вимови, більш згладжений варіант шаУрма.

У Петербурзі ви можете купити щось схоже, що відрізняється від московського варіанта тільки тим, що начинка для шаверми готується виключно з курки, капусти або помідорів та соусу зі змішаної з часником сметани. І московська шаурма, і пітерська шаверма є варіації на тему арабської страви.