Як правильно гасити соду для шарлотки?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
Щоб повністю погасити чайну ложку соди, потрібно приблизно 16 чайних ложок оцту (9%). Скільки соди ви зазвичай кладете на одну шарлотку? Звичайно, не цілу чайну ложку, але, думаю, оцту все одно виявляється недостатньо. Результат реакції соди та оцту – ацетат натрію, і він тісто не розпушує. May 3, 2018
Як гасити соду Для випікання?
- Набрати соду у ложку, залити її оцтом. Зачекати, поки сода розчиниться в оцті та додати суміш у тісто. …
- Соду гіркою висипати в суміш інгредієнтів тіста (поки не додано борошно) і полити її кількома краплями оцту. …
- Додати соду до сухих інгредієнтів, а оцет – рідких.
Sep 6, 2021
Питання спірне. Багато господарки обходяться одним розпушувачем. Але краще підсипати до пекарського порошку пару щіток питної. соди. Так ви будете впевнені у успішності випікання.
– «як гасити соду оцтом: змішайте 1 ложку соди з 1 ложкою оцту»; — у найсміливішій раді рекомендується «до ч. л. питний соди додати 1 десертну ложку оцту».