Як поставити брагу на 40 літрів води?

40 літрів браги – 7-8 кг цукру та 32-33 літра води і т.д.

Ось найпростіший і перевірений рецепт на 30 літрів готової браги: 20 л підготовленою (очищеною) води, 6 кг цукру та 100 гр спиртових дріжджів. Налийте теплу воду в ємність для бродіння і розчиніть у ній цукор. У теплій воді цукор розчиниться швидше.

На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л. теплою води і 100 г пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г). Цукор потрібно добре розчинити в теплій воді, не розчинений цукор заляже на дно, і не братиме участі у бродінні.