Як покласти цукрову картинку на мастику?

Акуратно вирізаний малюнок зі зворотного боку змащують тонким шаром спеціальним кондитерським нейтральним гелем або клеєм пензликом, після чого переносять цукрову картинку на мастику і розгладжують праскою (можна руками). Зайві краї можна видалити гострим ножем. Jun 20, 2022

Як приклеїти цукровий малюнок на торт

  1. розкачайте мастичний лист на підкладці або на присипаному крохмальному столі. …
  2. з виворітного боку змастіть картинку нейтральним гелем;
  3. перенесіть цукрову друк на розкочений мастичний лист і обріжте зайве за допомогою канцелярського ножа;

Чим ізолювати вафельну та цукрову картинку від крему на торті. Перевіряємо найпопулярніші варіанти практично.

  1. Корж. Будь-який торт можна загорнути в тонкий, еластичний бісквіт (найкраще підходить японський). …
  2. Какао олія …
  3. Білий шоколад …
  4. Мастика. …
  5. Нейтральний декор гель

І все б добре, можна, можливо робити висновок, що цукрову картинку можна покласти на покриття крем чиз на вершках, вафельну – попередньо змастивши гелем.