Як пити турецькі раки?

Раки можна пити та нерозбавленим, але тоді його рекомендується попередньо охолодити. У цьому випадку раки зазвичай негайно запивають водою – на один ковток раку має припадати не менше одного ковтка води.

Пити ракію прийнято зі спеціальних невеликих стопок маленькими порціями максимум 50 мл. Кожен ковток слід негайно закусувати, для цього підійдуть в'ялене м'ясо, різноманітні сири та соління, але найкраще – традиційний шопський салат.

Раки п'ють із спеціальних невеликих вузьких скляних склянок. Як правило, напій не вживають у чистому вигляді, а змішують із звичайною або мінеральною водою. Саме так, із звичайною водою.