Самбука в міксах та коктейлях Також деякою популярністю користується самбука із шампанським (пропорція 1:5). Підпалений лікер вливається в келих з шампанським, після чого слід вдихнути пари, що утворилися, а потім випити субстанцію, що вийшла.. Що ж до коктейлів із самбукою, то тут превалюють шаруваті напої.

Алкоголь підпалюється. Через 7-10 секунд напій переливається в чистий келих, а тим часом порожній перевертається нагору дном на серветку. Самбука випивається одним ковтком. А потім через трубочку потрібно вдихнути ароматні пари із ємності, в якій трохи раніше гарно горів напій.

Традиційний італійський спосіб вживання самбука con mosca (буквально "з мухами"); самбуку подають із трьома кавовими зернами, кинутими в напій. Вони символізують здоров'я, багатство та щастя. Самбуку п'ють і в чистому вигляді дуже сильно охолодженої як діжестив. Напій підпалюють у стосі, дають горіти.

У чистому вигляді Самбука відмінний діжестив – десертний напій, що подається в кінці застілля до солодких страв, кави та фруктів. Але перш ніж пити самбуку у чистому вигляді її потрібно добре охолодити, поставивши пляшку на 20-30 хвилин морозильну камеру.