Як підпалювати абсент без цукру?

Чеські способи підпалювання абсенту Найпростіший отримав назву "Кристально чеський". Він не передбачає запивання, розведення або закушування абсенту. У невелику чарку наливають смарагдово-зелений напій, підпалюють і дають трохи прогоріти.. Після цього абсент гасять і випивають залпом.

Чарку наповнюють абсентом і ставлять у порожній келих. Далі у чарку повільно наливають холодну воду. Рідини поступово змішуються, переливаючись у келих. Можна приступати до дегустації, коли в чарці залишиться лише вода.

Краще спробувати російський спосіб абсент із цукровим сиропом. Для цього необхідний цукор та холодна вода. Готують сироп у співвідношенні 1:2, після чого виливають у чарку з абсентом. Це робить смак міцного напою м'якшим.

В чистому вигляді абсент пити не рекомендується, але все ж таки спосіб такого вживання даного напою існує. Абсент В чистому вигляді можна пити сильно охолодженим з чарок обсягом трохи більше 30 грам. Рецепт «цитрусового абсенту» полягає в тому, що в цьому способі використовується додавання цитрусових.