Як підігріти булочки для хот дога?

Булочки для хот догів розігрійте в мікрохвильовій печі або в духовці. Зручніше і швидше використовувати мікрохвильову піч, знадобиться 40-50 секунд.

Увімкніть потужність на 50% і нагрівайте випічку короткими періодами, по 8-10 секунд за раз, поки вона не прогріється на ваш смак. Нагрів у мікрохвильовій печі нерівномірний, тому дайте виробам відпочити пару хвилин, щоб тепло могло перерозподілитися. Якщо ви перегрієте випічку, вона стане сухою та несмачною.

Булочку розрізати поперек по «екватору», присмажити на сухій сковороді. Іноді буває корисно розігріти булочку протягом хвилини в мікрохвильовій печі для розм'якшення.

Класична технологія приготування хот дога

  1. Розморожувати булочки та сосиски слід в окремих ємностях. Кількість на 4 години роботи.
  2. Булочка розморожується протягом 1 години при температурі +23°З може зберігатися в розмороженому вигляді до 24 годин. …
  3. Сосиска розморожується протягом 12 годин за температури +23°С.

Nov 19, 2560 BE