Як освіжити вчорашню піцу?

«Найкращий спосіб це зробити покласти шматки піци, що залишилися, в сковороду з антипригарним покриттям і поставити її на сильний вогонь приблизно на хвилину, – Каже Дейв Анойя. — Після того, як ви підсушили основу, помістіть сковороду в духовку, розігріту приблизно до 200 градусів.

І тепер у вас є кілька варіантів, як розігріти вчорашню смачну піцу. Найбільш популярними вважаються сковорода чи духовка. Розігрійте сковороду до середньої температури, помістіть на поверхню і накрийте кришкою. Слід тримати шматочки тіста близько 5-7 хвилин, залежно від інтенсивності плити.

Розігрівати піцу необхідно разом із кухлем, наповненим водою. У цьому секрет отримання м'якої скоринки. Використовувати для цього слід кухоль, який застосовується в мікрохвильових печах і має відповідні розміри, щоб поміститися разом з тарілкою з піцею.

Піцу кладуть на суху сковороду та прикривають кришкою. Через 5 хвилин можна додати|добавляти| трохи тертого сиру. Підігрівати піцу необхідно на середньому вогні протягом 6-8 хвилин. Якщо ви оберете максимальний режим, то скоринка сильно звуглиться і страва буде зіпсованою.