Як обдати помідори?

Насамперед слід надсікти шкірку помідора на верхівці хрестиком. Потім викласти томати в жароміцну миску і залити окропом. Залишити на 2-3 хвилини. Потім злити гарячу воду та обдати помідори крижаною водою.

Як приготувати легко зняти шкірку з помідора

  1. Помідори добре вимити під проточною холодною водою, висушити. …
  2. Потім помідори повністю залити окропом та залишити на 15 секунд. …
  3. Обережно злити воду або шумівкою дістати помідори із води. …
  4. Як тільки помідори трохи охолонуть – шкірку легко буде зняти, потягнувши її біля розрізу.

Щоб помідори стали солодшими і швидше дозріли, їх підгодовують зольним розчином: 1 склянка золи на 10 літрів води. Наполягати не треба. Всипати золу у відро з водою, як слід розмішати, і одразу полити під корінь. На одну рослину потрібно приблизно літр розчину.

зробіть хрестоподібні насічки знизу помідорів; покладіть їх у відповідне для мікрохвильові печі блюдо і нагрівайте томати в мікрохвильової печі протягом 30 секунд на потужності 700 Вт; покладіть помідори у холодну воду; після того як помідори охолонуть, акуратно потягніть на краєчки шкірки, щоб її зняти.