Як користуватись мускатним горіхом?

Додавати мускатний горіх у блюдо слід наприкінці варіння, інакше воно набуває гіркуватого відтінку. Якщо він використовується для випічки, рекомендується вводити його в тісто в процесі замісу. Натертий свіжий мускатний горіх використовують відразу ж, оскільки він дуже швидко втрачає свій неповторний аромат.

Його додають у пироги, тістечка, кекси, торти, печиво. Підходить він і до гарячих страв. Горіх добре поєднується з м'ясом усіх видів, птицею, рибою, овочами, рисом, грибами. Їм також приправляють салати, соуси, коктейлі, алкогольні напої.

Як з'ясувалося, він має галюциногенні властивості, а від передозування можна навіть померти. У мускатному горіх містяться психоделики, що викликають галюцинації та розфокусування зору. Щоб людину почало «плющити», достатньо з'їсти всього п'ять грамів горіха.