Як їсти свіжу черемшу?

черемшу (Ведмежа цибуля) їдять як в свіжому вигляді, так і використовують її в салатах, супах, овочевих стравах. Вона користується успіхом і як начинка для пирогів. Рослина також солять і маринують. На Кавказі черемшу в основному використовують для приготування гарячих страв.