Як інакше називають галушки?
- admin
- 0
- on Лют 09, 2024
Кнедліки, галушки, ньоккі, галки, гомбовці, плавуни, кнедлі, салма, кама. З борошна, рису, манки, картоплі. Маленькі або не дуже шматочки тіста, зварені у воді чи бульйоні. Все це галушки – у перекладі з німецької knödel «комочок».
Галушки – українські галушки, вироби з рідкого тіста для загущування супу Можуть подаватися смаженими, зі шкварками та часником. Ліниві вареники також можуть бути віднесені до галушок. Близькоспоріднені галушкам галушки – це вироби з борошна та яйця для загущування супу.
Шпецлі – це різновид галушок або галушок з рідкого тіста, яку найчастіше готують як гарнір до м'яса чи самостійну гарячу страву (із сиром чи соусом).