Як фінською кавою?

За традицією, у Фінляндії надають перевагу заварній з крапелькою молока і без цукру, найчастіше кава по-фінськи – kahvi – готують із зерен світлої обсмажування з кислинкою.Feb 15, 2018

У Фінляндії воліють світлу обсмажування Його найчастіше готують у краплинній кавоварці. «Найбільше п'ють фільтр-кава, в той час як в інших країнах Європи найпопулярнішим способом насолодитися кава є еспресо чи напої на його основі», – констатує викладач інституту бариста Paulig Йорі Корхонен.

Дванадцять кілограмів на рік Згідно з даними Міжнародної асоціації кава, кожен фін споживає щороку 12 кілограмів кава. Це робить Фінляндію другою у світі країною зі споживання кава на душу населення.

Туристи рекомендують привезти із Фінляндії: "Paulig Juhla Mokka" – неміцний кава з низьким ступенем обсмажування; "Paulig Presidentti" – кава середньої обсмажування, зазвичай це суміш сортів з Ефіопії, Кенії та Центральної Америки з характерною кислинкою. Пачка меленого кава вагою 500 гр обійдеться від 3-5 євро. Кава "Meira".