Як фільтрувати пиво в домашніх умовах?

Фільтрувати пиво можна не лише механічним способом. Домашні пивовари для «зв'язування» білка та дубильних речовин використовують «посередників», наприклад, ірландський мох. Ірландський мох, латиною Chondrus Crispus, сприяє швидкому випаданню осаду під час охолодження і, отже, освітленню пива.

Пиво фільтрують від залишків дріжджів і бактеріальних клітин, зважених частинок, різних домішок мутеобразующих. При цьому використовуються намивальні кізельгурові фільтри пива, фільтр-преси, сепаратори, а також фільтри патронного типу (картриджі)

Відфільтрувати пиво можна тільки від частинок розміром не менше ніж 1 мікрон. Повністю позбутися осаду дозволяє лише карбонізація напою. Для її проведення потрібне спеціальне обладнання. Його комплект складається з кегі та балона з вуглекислим газом.