Скільки хвилин варити цибулю в бульйоні?

Невеликі цілі головки зваряться за 6-7 хвилин, а велика цибулина буде готова через 10 хвилин. У більшості випадків його перед варінням очищають від лушпиння, але є рецепти, де в бульйон додається цибулина разом з промитої лушпинням, для додання бульйону особливого золотистого кольору.